Cocina en la Puna para promocionar el turismo

Desde la Dirección de productos turísticos se está llevando a cabo una serie de encuentros gastronómicos en los pueblos de las cuatro regiones de la provincia de Jujuy. El martes 27 inicia el Foro en Abra Pampa y posteriormente en La Quiaca.

El objetivo de estos Foros de Gastronomía es reunir a los actores del sector, tanto propietarios de restaurantes o comedores, como también a los cocineros y productores para saber cuál es la situación de cada locación. Con este relevamiento se trabajará para poner en común una propuesta gastronómica turística.

“Las reuniones son interesantes y nos permiten tener un mapeo de la situación actual del sector gastronómico y productivo de Jujuy”, enfatizó Sandra Nazar, titular del área.

Ya se llevó a cabo en Humahuaca, Tilcara, Purmamarca, Maimará, como también en El Carmen, Libertador General San Martín y San Pedro. Nazar destacó la predisposición de todos los que participan en cada reunión y el deseo compartido que tienen de que Jujuy crezca.